| 黒川愉子 河出書房新社発行年月：2007年02月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784309280851 黒川愉子（クロカワユウコ）1972年、神奈川県・逗子生まれ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。2000年にパリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動。杉並区の自宅にて、少人数制の料理教室を開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 スポンジケーキだって焼ける！（しっとりふかふかプレーンスポンジケーキ／さくっとほろ苦！スパイシーココアスポンジ ほか）／2 人気の焼き菓子も大得意（ラム酒が香る大人のドライフルーツケーキ／ほんのり酸っぱいレモンバターケーキ ほか）／3 コンフィチュールにチャレンジ！（キラキラ真っ赤なりんごのコンフィチュール／歯ざわりしゃっきりレモンのコンフィチュール ほか）／4 和スイーツだってお手のもの！（豆ふっくらやわらか粒あん／もちもち感がたまらない！三色おはぎ ほか）／5 ナチュラルスイーツ、ボリュームおやつ（カラッとクリーミー豆乳のごま揚げカスタード／揚げたてがおいしいフルーツフリッター ほか） スポンジケーキ、焼き菓子、コンフィチュールから和のおやつまで48レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン |
